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冷藏+冷凍雙溫冷庫設計安裝要求?

1.冷藏+冷凍雙溫冷庫設計的應用及溫度
冷藏+冷凍雙溫冷庫安裝建造多用于酒店、食堂、飯店、賓館的中央廚房等。溫度范圍多為雙溫冷庫,即冷藏庫(0-5攝氏度)+冷凍庫(-18~-25攝氏度)。
冷藏庫用于存放果蔬、飲品類,冷凍庫用于存放肉類、面食、冷飲、糕點類。
冷藏+冷凍雙溫冷庫設計規模一般都不大,原因就是因為其只能作為食品的暫時存儲周轉區來使用,根據其使用特點一般庫內存放的品類較為繁多,同食品的存儲特性來講,這樣的存儲環境只能作為食品的短期存儲空間。
 
2.冷藏+冷凍雙溫冷庫安裝的條件
冷藏+冷凍雙溫冷庫作為餐飲業食品短期周轉空間,其必須建在距離酒店、賓館的作業方便的區域。
將要建造冷藏+冷凍雙溫冷庫的場地需要選用,不積水,通風的合適場地。當然對廠房的結構不做任何要求。同時需要滿足消費要求。
 
3.冷藏+冷凍雙溫冷庫安裝的費用
關于冷藏+冷凍雙溫冷庫工程采購的費用計算的話,主要還要看客戶廠房的長、寬、高參數,以及冷藏,冷凍這個2區域的占用比例,其次還需要明確制冷設備品牌的選用檔次。當然更后一點是制冷方式對價格也有一定的影響。
 
 
 
上海冷藏+冷凍雙溫冷庫設計施工案例展示
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